Картошка фрида акриламид — исботланган канцероген модда бор. Бир қути сигаретда 20 мкг акриламид моддаси бор. Бир порция картошка фрида эса шу модда 50 мкгни ташкил қилиши аниқланди. Кўриб турганингиздек 2,5 баробар кўп.
Бундан ташқари картошка фри (чипслар) ўзида кўп миқдорда трансёғлар сақлайди. Оз-оздан истеъмол қилса бўлади. Болаларга эҳтиёт бўлингани, берилмагани яхши.
