Шифокор-диетолог, тиббиёт фанлари номзоди Елена Соломатина тарвуз ёки қовундан қайси бири фойдали эканига ойдинлик киритди. Унинг айтишича, уларнинг ҳар бири инсон организми учун фойдали хусусиятларга эга.
“Тарвуз ҳам, қовун ҳам ўзига хос фойдали хусусиятларга эга. Тарвузда ликопин бор. Мазкур пигмент туфайли у қизил тусда. У кучли атиоксидант бўлиб, эрта қариш, онкологик касалликлар ривожланишининг олдини олади, юрак-қон томир тизими учун фойдали, шамоллашни бартараф этади.
Қовунда эса тўрт баравар кўп С витамини мавжуд. У ҳам антиоксидантлар манбаи. Қовундаги сариқ ранг бу бета-каротин. Бу ҳам ҳам антиоксидант. Қовун қанчалик тўқ сариқ тусда бўлса, унда бета-каротин шунча кўп миқдорда бўлади”, дейди Елена Соломатина.
Диетолог тарвуз ва қовун магний ва калийга бой эканини ҳам қайд этди.
